学校食品安全与营养健康管理规定解读

学校食品安全与营养健康管理规定解读

合肥市营养学会七里塘社区营养学院健康大讲堂第17讲

联合主办：七里塘社区营养学院、合肥市营养学会

活动主题：学校食品安全与营养健康管理规定解读

活动日期：2019年4月25日 下午16:30-17:30

活动地点：新站区阳光汇景幼儿园

参与人员：幼儿园全体教职工、营养师志愿者。

活动概况：

《学校食品安全与营养健康管理规定》经2018年8月20日教育部第20次部务会议、2018年12月18日国家市场监督管理总局第9次局务会议和2019年2月2日国家卫生健康委员会第12次委主任会议审议通过，2019年3月11日公布，自2019年4月1日起施行。
    合肥市教育局、市场监督局、卫健委和合肥市科协高度重视，全市各中小学、幼儿园及家长密切关注学生在校食品安全与营养健康保障制度建设。

合肥市营养学会、七里塘社区营养学院联合阳光汇景幼儿园举办本次活动，旨在推动幼儿园根据《规定》要求完善园内食品安全与营养健康管理制度，我会秘书长凌以耸担任本次活动的主讲，重点解读了幼儿园园长陪餐制度、膳食食材禁令、食品留样制度、食品安全追溯体系等内容，并未幼儿园提供了“陪餐制度”和“陪餐记录表”模板。

阳光汇景幼儿园全体教职工约20人参与本次活动，他们有的从事膳食烹饪、有的从事幼儿保健、有的主管教研教学，大家认真学习、积极提问，结合工作实际探讨切实可行的制度落实方案，历时一小时，活动圆满完成各项预定目标。

现场照片：（志愿者拍摄）

活动流程：

1、国家最新文件解读；

2、学生食品安全与营养健康知识要点——讲座；

3、学生营养餐指导方案——互动研讨；

4、协助学校建立陪餐制度。

志 愿 者：学会志愿者