合肥市营养学会营养配餐中心

小蓝帽学生营养工作室

——合肥市营养学会青少年营养专业委员会——

    目前，我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6—29％。城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。学生膳食中植物源性铁的比例过高，铁的质量差、吸收少；学生钙摄入不足，仅为有关标准的40．6％，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是，目前中学生学业负担重、饮食不重视，导致营养状况不如小学生；城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等，同时缺乏体育运动和身体锻炼，而农村孩子不偏食，且活动量较大，故城市孩子普遍营养状况不如农村孩子。
    梁启超在《少年中国说》中说，“少年富则国富，少年强则国强”。今天我们不妨加上一句，“少年健康则国健康”。青少年营养与健康状况的好坏直接影响整个中华民族的健康素质，提高全民族健康素质，必须从提高青少年健康素质抓起。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，自1990年开始，中华人民共和国卫生部、教育部联合中国营养学会、中国学生营养促进会，确定将每年的5月20日作为“中国学生营养日”。

    今年“两会”上，“推进公众营养改善行动”第一次写入国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要（草案）中。这标志着我国营养改善将正式纳入到国家的发展规划中，获得政府的强力领导、大力支持、有效组织和切实管理。表明了我国政府对公众营养改善不仅仅是停留在倡导阶段，而且是即将进入全面的规划和具体实施操作阶段。《中共中央国务院关于深化教育改革、全面推进素质教育的决定》中指出：“健康的体魄是青少年为祖国和人民服务的前提，是中华人民族生命力的体现。学校教育要树立健康第一的思想。”

    在即将出台的《国民营养条例》明确规定所有医院、幼儿园、学校社区及餐饮机构都要配备专业营养师，其中学校和社区是青少年最为集中的地方，在此建立营养师工作室，定期向青少年及其家人讲解营养知识对改善我国青少年营养健康状况有着极其重要的意义。

一、工作室简介

       “520学生营养工作室”是一家专门从事青少年学生营养咨询与配餐指导的营养健康管理机构，我机构本着“为学生健康服务”的理念，联合安徽中医药大学公共营养师培训管理中心，通过“营养测评、营养咨询、膳食指导、营养干预”等一系列的手段，来维护青少年健康成长，增强青少年综合素质，为实现中国梦贡献一份健康的力量。

口号：一切为了学生的健康

定位：学生营养健康管理专家

宗旨：倡导最先进的营养理念；传播最科学的营养知识；
      推广最实用的营养技术；服务最广大的学生群体

目标：打造中国学生营养健康管理第一品牌

二、服务对象

3-22岁是人类生长发育过程中最为重要的阶段之一，人体80%以上的器官和组织在这个阶段建立，此20年的“生活方式”与“饮食习惯”直接决定着青少年学生今后一生的健康水平。

地址：合肥市滨湖新区观湖苑南门

联系人：李霞

联系电话：15855167456