三餐营养·吃出健康——第三届健康厨房日启动仪式暨“营选甄品”发布仪式在合肥举行
2024年2月22日下午，第三届“健康厨房日”启动仪式暨“营选甄品”发布仪式在安徽合肥举行。本次活动由中国食品安全健康促进工程办公室的指导，健康厨房倡导委员会和基层营养健康共同体联合主办，合肥市营养学会、安徽省养生文化研究会及来自全国各省市的近50家营养健康类学术组织联合承办，超过1000名评审员和上万名营养美食爱好者在线参会，活动由合肥市营养学会执行会长凌以耸主持。安徽电视台对活动进行了直播。
今年“健康厨房日”是以“三餐营养，吃出健康，把食养装到盘子里”为主题，“营选甄品”旨在用美味守护健康。活动伊始，青年歌手宋歆阳率先登台，以一首《健康中国我行动》主题曲揭开活动的序幕，主持人凌以耸登台介绍现场参会嘉宾，包括国食品安全健康促进工程办公室副主任牛保山、健康厨房倡导委员会主任胡建、新疆营养师协会副会长董桂莲、贵州省健康管理师协会会长张科、包头市营养师协会会长刘静丽、安徽省养生文化研究会执行会长石昌来、合肥市营养学会秘书长吕毅、长沙市健康管理学会理事长沈春芳、深圳市营养健康学会食养茶专委会主任吕林桦、蚌埠市营养学会会长常冰、南京福宁康营养钱小兵院长、四平市健康管理学会会长赵洪伟、湖北中本营养孙光夫院长、富平县营养健康协会会长杨晓玲、开封市健康管理师协会会长杜琳、安庆市营养学会秘书长汪祝华、遂宁市公共营养师协会会长周虹、凉山州营养协会秘书长李波、广安市营养学会会长祝秀英、徐州市营养学会会长李平、盐城市营养学会会长戈建虎、沧州市运河区理仁职业培训学校校长孙世蕊、运城市营养保健行业协会副秘书长张丹、滁州市公共营养师协会会长赵德惠、西昌市营养协会会长邓晓红、赣州市营养学会会长黄英、九江市柴桑区营养学会会长徐济芬、首都保健营养美食学会营养配餐专委会会长叶明珏，此外，有巴中市营养师协会、临沂市营养健康协会、重庆市九龙坡区营养健康协会等40余名在线参会的各省市协会理事长。
整体活动分为五大板块，包括启动仪式、表彰仪式、食养论坛、路演展示、参观交流。启动仪式环节，牛保山主任、石昌来会长、胡建主任先后发言，分别对健康厨房日行动的意义、三年来的成就、委员会的工作内容做了概述，现场邀请参会领导、营选甄品企业代表、评审员代表、市民代表、营养师代表登台，共同开启2024年健康厨房日系列活动。
表彰仪式环节，合肥市营养学会执行会长凌以耸首先对第一期“营选甄品”活动进行总结并公布了首批入选企业和产品，随后邀请各省市营选甄品先进个人、先进集体、先进科普站和首批入围营选甄品的企业代表登台，由健康厨房倡导委员会予以表彰并颁发证书。健康厨房倡导委员会副秘书长王芮现场发布了《2024健康厨房日“膳食餐盘进厨房”专项行动方案》，营动智能副总裁冀伟向健康厨房科普行动捐赠了包括健康科普书籍、健康食材、健康厨房工具及膳食餐盘等价值100万元物资。
食养论坛环节，主办方先后邀请膳食红绿灯倡导者凌以耸、安徽医科大学第二附属医院营养师陈秀丽、安庆市营养学会秘书长汪祝华做学术报告，内容创新、立足实用，得到与会嘉宾和在线观众的一致好评。
路演展示环节丰富多彩，既有赋能营养健康食堂/餐厅创建的AI智能软件系统，也有短视频直播带货的知识干货，更有胃你好炒琪烤馍、时时养小麦胚芽、准丰农业富有机硒大米&白酒、丰康农业富有机硒蜂蜜、晟麦均衡369营养油组合油等企业参与了现场路演，口味全调味品、徽知府健康油、辽宁金鸿食品冷榨头道植物油、豆黄金有机鲜活豆皮、夕阳美梨膏糖等产品参与了展示，真正诠释了“把食养装进盘子，用美味守护健康”的活动理念。
参观交流环节安排在23日上午，参会会长一行30余人克服雪天路滑，于上午十时抵达安徽医科大学第二附属医院营养健康示范餐厅，蜀王优芙得事业部总经理董玉辉、营养师陈秀丽先后向大家介绍了本院营养健康食堂创建的过程和技术要点，倡导更多省市开展营养健康食堂创建。
本次活动得到中国食品安全报、安徽广播电视台、合肥市广播电视台等多家主流媒体报道的关注和报道，共同推动健康厨房行动落地生效。三餐营养，吃出健康，让我们一起推广平衡膳食餐盘，把食养装进盘子；甄选优质食材，用美味守护健康。
公示公告：
每年2月22日是健康厨房日，本次活动新增健康厨房日倡导机构及相关学术团体包括：赣州市营养学会、深圳市营养健康学会食养茶专委会、四平市健康管理学会、富平县营养健康协会、巴中市营养师协会、贵州省健康管理师协会、遂宁市公共营养师协会、凉山州营养协会、广安市营养学会、包头市营养师协会、徐州市营养学会、盐城市营养学会、临沂市营养健康协会、西昌市营养协会、赣州市营养学会、新疆营养师协会、 九江市柴桑区营养学会等、巢湖市营养学会、北京米荔健康工作室、成都市营养学会、赤峰健康管理行业促进会、东莞市营养学会、抚顺公共营养协会、菏泽市健康管理师协会、衡阳市营养与健康管理学会、辽宁省营养师协会、绵阳均衡营养健康研究院、全球营养联盟呼和浩特市分中心、山西省爱民健康基金会、四川省天府营养健康研究院、许昌市健源职业培训学校等。
