魏兆军 博士、教授、博士生导师。北方民族大学生物科学与工程学院院长，合肥工业大学食品与生物工程学院教授。教育部食品科学与工程专业教学指导委员会委员；享受国务院政府特殊津贴、教育部新世纪优秀人才、安徽省杰出青年基金获得者、黄山学者特聘教授、宁夏回族自治区高等学校特聘教授；安徽省农林特产食品加工产业技术创新战略联盟理事长、安徽省养生文化研究会会长、合肥市营养学会理事长。国家自然科学基金、教育部科技项目、国家留学基金委基金、浙江省自然科学基金等评审专家；国家科技进步奖、教育部科技进步奖等评审专家